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[美食天下] 香草厨房之柠檬香茅II

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半仙 - 半仙

发表于 2012-8-31 20:33:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
切开柠檬后,果然发现有机小柠檬真不错呢,是无核的哦!这次一共收了2个柠檬

剩下的一个打算用来西点。

肋排一盒(约5根) 柠檬一个 番茄沙司 砂糖 鱼露 特制香草豉油 油 麻油 干葱

香茅头一节 面包糠 鸡蛋一个 万用炸粉 柠檬叶3-5片 生粉

1。肋排洗干净晾干水 干葱1-2个去皮切碎 柠檬叶洗干净切碎 香茅头去皮切碎

2。肋排加入干葱 柠檬叶 香茅头 油 麻油 适量酱油和鱼露 砂糖混合搅拌均匀腌1晚

3。柠檬挤汁取肉备用 腌好的肋排均匀滚上万用炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上

   面包糠下锅炸至熟表面金**捞起备用

4。盒内的腌料下锅炒出香味后倒入柠檬汁 2-3大茶匙番茄沙司 适量砂糖调至合适

   自己的口味后倒入生粉水勾芡即可

5。炸好的肋排粘调味酱吃即可!

这个酱真的特别好味,肋排粘上后酸酸甜甜又脆又好吃。

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有爱就有H5~

叫兽 - 叫兽

发表于 2012-9-1 19:10:11 | 显示全部楼层
明显不够吃啊
有爱就有H5~
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半仙 - 半仙

发表于 2012-9-3 20:59:05 | 显示全部楼层
有骨头没啊,突然想无骨什么的了。
有爱就有H5~
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半仙 - 半仙

发表于 2012-9-5 20:08:37 | 显示全部楼层
这个炸法应该很好吃
有爱就有H5~
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浮云 - 浮云

发表于 2012-9-7 20:30:18 | 显示全部楼层
炸的很少吃了
有爱就有H5~
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