女王的厨房百利甜重奶油蛋糕

撸帝 · 发表于 2012-8-13 19:34:02

百利甜重奶油蛋糕材料：

低筋面粉120G 牛油150G 鸡蛋2个（稍微小一点）盐2G 百利甜酒50ML 黑巧克力80G

砂糖120G 淡奶油50ML

1.低筋面粉筛好后和盐混合备用，牛油室温放软后加入砂糖打至羽毛状备用。

巧克力切碎备用。

2.逐一加入鸡蛋打均匀后分2-3次加入淡奶油快速轻轻搅拌均匀后分2-3次倒入面粉

快速轻轻搅拌好。

3.甜酒分2-3次倒入快速轻轻搅拌均匀后撒切碎的巧克力稍微搅拌几下即可。

4.烤箱180度预热10分钟，蛋糕糊倒入模型内振平再添好表面。

5.烤箱180度中层烤35-40分钟至表面膨胀，裂开，插入牙签无粘附物即可。

6.摊凉后切块装好放1天再吃更好。

力zero · 发表于 2012-8-13 22:53:42

没有烤箱勒

clampholic · 发表于 2012-8-14 18:18:21

这个还算简单，可以做做看，巧克力很重要。

群青 · 发表于 2012-8-14 23:33:00

恩可惜家中沒有烤箱

猫屎二号丶 · 发表于 2012-8-15 08:38:08

可以做做看

戲顏 · 发表于 2012-8-17 13:07:10

奶油蛋糕只会到外面买

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