香草厨房之迷迭香III

撸帝 · 发表于 2012-8-30 21:27:32

迷迭香焖羊腩材料：

羊腩500G 红萝卜一根马蹄数个洋葱1大个姜新鲜迷迭香枝条5-8大枝条（干燥也可以）

香叶八角桂皮小茴香各适量黄酒冰糖生抽柱候酱

1。羊腩洗干净备用姜去皮切5-8** 红萝卜削皮切开洋葱剥皮切块马蹄去皮备用

2。羊腩加入姜片下锅灼煮片刻捞起泡冷水片刻捞起备用

3。姜下锅爆炒出香味后倒入羊腩和黄酒爆炒片刻后倒入配菜继续爆炒片刻后加入半罐

左右份量的柱候酱 2-3大茶匙生抽翻炒均匀后加水（浸过菜面）大火煮开后加入

迷迭香枝条香叶八角桂皮小茴香和适量冰糖调味

4。调味后改中慢火焖煮40-60分钟至羊腩软身入味即可

提示：还是那句老话，开始调味稍微淡一点，迷迭香枝条不要加太多，孕妇不适合食用。

罪`歌 · 发表于 2012-8-31 00:52:33

又是碗啊，怎么吃？

力zero · 发表于 2012-8-31 02:37:18

少年たち罪歌发表于 2012-8-31 00:52

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又是碗啊，怎么吃？

乃是嫌量不够啊

罪`歌 · 发表于 2012-8-31 02:40:08

力zero 发表于 2012-8-31 02:37

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乃是嫌量不够啊

看了这么多，就看到3个帖子碗装的，不带感啊，看着碗就觉得不够味，咱是纯爷们儿
肉要大口吃
饮料要大碗喝啊
饭什么的一次吃一斤（学校食堂真坑，又是真的是打一斤饭）
擦，想到自己在家煮饭的时候
一斤米还不给撑死=w=

戲顏 · 发表于 2012-9-1 23:06:13

羊腩应该不错

群青 · 发表于 2012-9-7 00:55:25

恩羊肉阿很久沒吃了

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[美食天下] 香草厨房之迷迭香III